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浦东科技馆举行科普讲坛 让肠道成为“健康之源”

2018/12/12 9:20:50 来源:浦东时报 作者:吴燕 选稿:潘馨仪

  你每天能顺利排便吗?伴随着快节奏的生活,不少人面临着便秘、腹泻以及由此引起的肥胖、长斑、免疫力下降等肠道健康问题的困扰。12月8日,在上海科技馆举行的上海科普大讲坛第113讲上,来自日本的“便便博士”与公众分享了自己的研究成果,并呼吁大家关注自身肠道健康。

  “便便博士”原名辨野义己,是日本临床肠内微生物学会理事、日本理化学研究所创新推进中心辨野特别研究室特别招聘研究员,其著作《大便通》在日本家喻户晓,目前已在中国出版,不少读者亲切地称辨野博士为“便便博士”。

  在我们的印象中,大便就是又臭又脏的“食物残渣”。论坛上“便便博士”告诉大家,其实大便中80%是水分,剩下还有肠道内的细菌以及剥落的肠道黏膜,只有少数是食物残渣。“去除水分,每1克大便内约含1亿个细菌、种类在1000种以上,它们分为有益菌、中性菌、有害菌,这些肠道细菌与人类健康密切相关。”他说。

  根据“便便博士”的研究,女性更加容易便秘。并且对女性来说,便秘会直接影响人的情绪和皮肤状态,会引起肥胖和体重增加,还会导致体寒等症状。与之相对,男性则更容易腹泻,常常为压力和偏食所致。此外,通过分析各种肠道菌群的构成,他发现影响肠道菌群构成的最大因素就是饮食结构,这与有益菌和有害菌不同的“饮食喜好”有关,乳酸菌等有益菌以乳糖和葡萄糖(膳食纤维)为营养源,而产气荚膜梭菌等有害菌则喜欢从蛋白质(肉食)中摄取营养。简单讲,就是有害菌爱吃肉。由此,“便便博士”鼓励大家每天大量摄入蔬菜、膳食纤维并补充益生菌。

  “便便博士”在论坛上指出,人体的肠道是“健康之源”,但同时也会成为“百病之源”。不少人的肠道年龄远远大于实际年龄,这是一个十分危险的信号。如果长期忽视肠道健康,不仅容易得肠炎、肠癌等肠道疾病,还可能导致糖尿病等其他疾病,甚至与大脑健康直接相关。“大便质量决定健康长寿,我们每个人需要每天排便并关注自己的大便情况,通过其了解自己的健康状况。”他强调。

  当天,上海科普教育发展基金会与养乐多(中国)投资有限公司举行续约仪式。续约后,养乐多将再次捐赠50万元,用于开展健康教育公益活动。

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