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河北省餐饮业有了首批燕赵工匠

时间:2018-12-12    热线:0311-85290821   来源:河北新闻网-燕赵都市报
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  12月9日下午,由河北省商业联合会、河北省金融和服务业工会共同举办的首届燕赵工匠(餐饮业)授牌仪式在河北观和国际酒店隆重举行,来自我省餐饮一线的贾文军、李海涛、张大鹏、李承材、李国山5名厨师荣获了首届首批燕赵工匠称号。

  据悉,“燕赵工匠(餐饮业)”评选活动是由河北省商业联合会、河北省金融和服务业工会联合开展,旨在弘扬河北餐饮文化,提高餐饮从业人员技能,打造餐饮工匠精神。评选活动从年初开始,自愿报名申请,由省商联会、省金融和服务业工会组成评委会,从二十多名省级以上大赛的获得第一名的申请者中筛选出了5位,授予燕赵工匠称号。

  当日,河北厨师名人堂也正式启动。据悉,河北厨师名人堂是由一线厨师组成的餐饮资源共享平台。在一年的试运行期间,走进全市40多个社区开展了“名厨名菜进万家活动”活动,参与人数千余人,鼓励成员研创冀菜一百余道新品。同时,举办了21期厨师免费技术培训,培训厨师300多名。在搭建餐桌共享平台、推广冀菜的同时,河北厨师名人堂还开展了义厨等献爱心活动30余次。(燕赵都市报讯 记者李春炜)

编辑:【陈昊】
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